عندما يفكر معظم الناس فى الشوفان فإنهم يعتبرونها مجرد وجبة فاتحة للشهية أو حتى وجبة للرجيم وتخفيض الوزن، ومن خلال كورس التغذية نقدم 6 فوائد للشوفان تجعله طبقك المفضل على الإفطار.
1- الشوفان يقلل من مستوى الكوليسترول، حيث يحتوى على مادة البيتاجلوكان التى تمتص الكوليسترول وقطع الشوفان كبيرة الحجم هى أفضل أنواعه.
2- الشوفان يقلل احتمالات النوبات القلبية والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم، حيث يحتوى على كمية كبيرة من الماغنسيوم وتعزز تدفق الدم بشكل طبيعى.
3-مصدر صحى للبروتين النباتى وأفضل من اللحوم، فنصف كوب من الشوفان يوفر 15% من احتياجاتك اليومية من البروتين.
4-الشوفان يساعد على إنقاص وزنك، وسهل فى الهضم ويسهل حركة الأمعاء ويعطيك إحساس أطول بالشبع.
5- الشوفان يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان القولون والمستقيم.
6- الشوفان يعزز وظائف الكبد.